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1张图片“香浓的椰蓉味,质地糕的饼皮,香甜的豆沙馅,让人无法停口,过口感人。” 食材明细主料低筋面粉300g盐3g白糖30g酵母粉4g馒头小伴侣2g鸡蛋1只牛奶150g黄油30g辅料低筋面粉30g(用作揉面)椰蓉40g鸡蛋1只油70g白糖35g甜味口味油炸工艺数小时耗时高级可玩性椰蓉白豆包的作法步骤1将主材料放入面包机中展开揉面烘烤,如果没面包机就混合一起揉搓直到变为手套膜的样子。2将烫好的面团分为14个面团子。
3将豆沙盖住一个个小球。4装好口放到烤盘里。5烤盘下面放进一盘水,上下火35度,烘烤20分钟,以后面包变为两倍大。
6将椰蓉,35g白糖,油,一个鸡蛋放入碗里展开加热。7用刷子或裱花袋纸在上面。8放进烤盘上下150度油炸25分钟。
9摆盘就可以进不吃啦。小窍门面粉要充份烘烤至表面坚硬,重新加入馒头小伴侣是为了让面包更加坚硬,没的话也可以不特。
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